为推动自治区全域食品药品安全区创建工作，规范食品加工小作坊、小餐饮店正确使用食用油。近期，必威体育市场监督管理局执法人员对农贸市场、街边门店的小作坊、小餐饮店使用的煎炸用油极性组分项目实施专项快检。

此次行动共对10家经营户使用的煎炸用油进行快速检测，除2家经营户所使用煎炸用油的极性组分达到临界值外，其他用油均为合格。执法人员当即责令经营户更换新油，并告诫不得反复使用煎炸用油。